Beschreibung

Gomasio / Sesamsalz (70g)

Mischungsverhältnis 14:1  – für „die salzarme Art zu Salzen“.

Gomasio, der Klassiker aus der Makrobiotik.

Gomasio / Sesamsalz ist bekannt aus der makrobiotischen Ernährung (Heilküche), deren Wurzeln in Japan liegen.

Für die Herstellung von Gomasio werden Sesamkörner und reines, unraffiniertes Meersalz langsam und schonend angeröstet und grob zerstoßen.
Füllgewicht 70 g bei Abfüllung.

Das Gomasio Sesamsalz eignet sich hervorragend zum Würzen und mildem Salzen von kalten und fertig gekochten Speisen.
Der feine nussige Geschmack kommt hervorragend auf dem Butterbrot oder KokoLein-Brot zur Geltung.
Passt gut zu gekochtem Gemüse und Salaten, Suppen, zu Tofu und Seitan, auf Reis, Kartoffeln und … und … und.
Gomasio sollte nicht mitgekocht werden, sondern vor dem Verzehr über die Speisen gestreut werden.

Information zu Sesam:
Sesam ist ein überaus wertvolles Lebensmittel und spendet einen ausgezeichneten Mineralstoffgehalt. Es liefert sehr viel Calcium und Magnesium, die zudem auch noch in einem derart guten Verhältnis vorliegen, dass sie vom Körper bestens verwertet werden. Durch diese natürliche Kombination unterstützt Sesam den Aufbau von Knorpel, Knochen und Muskeln (das belegten Studien zu klinischen Symptomen von Arthrose des Kniegelenke).
Insbesondere in der zweiten Lebenshälfte kann es sinnvoll sein, Sesam vermehrt auf dem Speiseplan zu haben.