Beschreibung
Bio Olivenöl Nativ Extra
Bestes Olivenöl aus der bekannten, mehrfach preisgekrönten Region KOLYMVARI in Nord-West Kreta.
Nativ Extra, ungefiltert, erste Kaltpressung, aus biologischem Anbau, sortenrein und jahrgangsrein.
Mit besten sensorischen Eigenschaften: sehr aromatisch, charakteristisch fruchtig -würzig, etwas zitronig, leicht herb und grün – man schmeckt die raffinierten Facetten der Koroneiki-Olive.
Was macht ein Spitzen-Olivenöl aus?
In erster Linie der aromareiche ausgewogene Geschmack.
Ein gutes Öl muss die Frucht widergeben, aus der es entstammt: Fruchtig und facettenreich, feinwürzig mit frischen grünen Noten, leicht bitter wie die Olive und etwas scharf im Abgang (man sagt auch mit pfeffriger Note). Auf keinen Fall tranig, nicht zu mild (sonst stimmt der Gehalt der freien Ölsäure nicht, dieser muss deutlich unter 0,8% liegen für die Bezeichnung Extra Nativ).
Natürlich sollte ein gutes Olivenöl sortenrein sein und aus einem einzigen Anbaugebiet stammen, welches deutlich benannt werden muss.
Die Früchte für dieses Olivenöl von höchster Güte wachsen in kleinen Olivenhainen der weltbekannten Region KOLYMVARI in Nord-West Kreta.
Diese Gegend hat schon sehr viele Preise und Auszeichnungen in der Spitzenklasse der Olivenöle eingeheimst.
Die Herkunft dieser Olivenöle wird von der Europäischen Gemeinschaft mit dem Siegel „Geschützte Ursprungsbezeichnung GUB KOLYMVARI“ garantiert.
Ein ganz besonderes Olivenöl für die gute Küche.
Vielseitig einsetzbar: zum Kochen, Braten (empfohlen bis 180 Grad), für Salate, Dips … oder wie gern im Süden genossen einfach zu Brot mit Tomaten und Käse.
Aus der Region Kolymvari Chania. Von Cretan Taste.
Dieses Olivenöl gibt es auch in der 1 Liter Dose. Bitte klicken Sie hier!
